Fuentes de contaminación por plomo en alimentos, efectos en la salud y estrategias de prevención
El plomo es un metal que ha tenido gran impacto en la contaminación ambiental. Se localiza de forma natural en el suelo, aire, agua y alimentos de origen vegetal en fresco y procesados. La presencia de este metal ha ocasionado numerosos problemas de salud y muerte en los individuos. Se ha reportado...
Sábháilte in:
| Foilsithe in: | Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha |
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| Príomhchruthaitheoirí: | , , , , , , |
| Formáid: | Artigo |
| Teanga: | Espanhol |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
2019
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| Ábhair: | |
| Rochtain ar líne: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81359562002 https://www.redalyc.org/journal/813/81359562002/ https://www.redalyc.org/journal/813/81359562002/html/ https://www.redalyc.org/journal/813/81359562002/81359562002.epub https://www.redalyc.org/journal/813/81359562002/movil |
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