Evaluación del comportamiento poscosecha de Frambuesas en diferentes condiciones de almacenamiento refrigerado
El objetivo de este trabajo fue el de evaluar el efecto del almacenamiento refrigerado en la conservación poscosecha de frambuesas de las variedad ‘Autumn Bliss’, que se almacenaron a 0, 5, 10 y 15±1°C, con un 90±5% HR durante 12 días. La actividad respiratoria, producción de etileno y pérdida de pe...
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| Publicado no: | Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha |
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| Principais autores: | , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
2018
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81355612005 https://www.redalyc.org/journal/813/81355612005/ https://www.redalyc.org/journal/813/81355612005/html/ https://www.redalyc.org/journal/813/81355612005/81355612005.epub https://www.redalyc.org/journal/813/81355612005/movil |
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