Armazenamento de frutos do sapotizeiro (manilkara zapota) sob atmosfera modificada e baixas temperaturas
Frutos do sapotizeiro cultivados na Estação Experimental do Vale do Curu da Embrapa Agroindústria Tropical,localizada em Paraipaba, CE na região Nordeste do Brasil, foram estudados. Os frutos quando armazenados emcondição ambiente de temperatura e umidade (28oC e 60 ± 5% U.R.) amadurecem 9 dias após...
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| Publicado no: | Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha |
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| Principais autores: | , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
2003
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81350102 |
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