CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE MANGABA SOB REFRIGERAÇÃO E MODIFICAÇÃO DA ATMOSFERA DE ARMAZENAMENTO
O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da modificação da atmosfera na embalagem sobre a qualidade de frutos de mangaba (Hancornia speciosa Gomes), armazenados sob refrigeração (11 ± 1°C), em filmes de policloreto de vinila ou polietileno de baixa densidade, com ou sem permanganato de potás...
Spremljeno u:
| Izdano u: | Pesquisa Agropecuária Tropical |
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| Glavni autori: | , , , |
| Format: | Artigo |
| Jezik: | Português |
| Izdano: |
Universidade Federal de Goiás
2008
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| Teme: | |
| Online pristup: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=253020441003 |
| Oznake: |
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