CONSERVACIÓN POSTCOSECHA DE MELÓN CANTALOUPE MEDIANTE EL USO DE CERA COMESTIBLE Y 1-METILCICLOPROPENO

El principal problema durante la comercialización del melón ‘cantaloupe’ es la deshidratación de los frutos y su sensibilidad a la presencia del etileno. En los últimos años, se han desarrollado películas comestibles para la conservación de los frutos y su uso en melón ha sido limitado...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer

Udgivet i:	Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
Principais autores:	Jesús Manuel García - Robles, Mildred Quintero - Ibarra, Jorge Nemesio Mercado - Ruiz, Reginaldo Báez - Sañudo
Format:	Artigo
Sprog:	Espanhol
Udgivet:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2016
Fag:	Agrociencias
Online adgang:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81346341011 https://www.redalyc.org/journal/813/81346341011/ https://www.redalyc.org/journal/813/81346341011/html/ https://www.redalyc.org/journal/813/81346341011/81346341011.epub https://www.redalyc.org/journal/813/81346341011/movil
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