CONTENIDO DE FENOLES, CAFEINA Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE GRANOS DE CAFÉ VERDES Y TOSTADOS DE DIFERENTES ESTADOS DE MÉXICO
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| Udgivet i: | Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha |
|---|---|
| Principais autores: | , , , |
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Espanhol |
| Udgivet: |
Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
2015
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| Fag: | |
| Online adgang: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81343176021 |
| Tags: |
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