LAVADO Y DESINFECCIÓN DE ESPINACA (Spinacia oleracea L.): EVALUACIÓN DE DESINFECTANTES ALTERNATIVOS AL HIPOCLORITO DE SODIO
El objetivo del trabajo fue evaluar la eficiencia del lavado y desinfección reemplazando el hipoclorito de sodio por productos más naturales y seguros. Los tratamientos propuestos fueron: lavado con agua de red en una etapa (A) y lavados en dos etapas realizando un primer lavado en agua de red y un...
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| Publicado en: | Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha |
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| Autores principales: | , , |
| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Espanhol |
| Publicado: |
Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
2013
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81327871013 |
| Etiquetas: |
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