RESPUESTA FÍSICA Y FISIOLÓGICA A LA APLICACIÓN DE CERA COMESTIBLE EN MANGOS (Mangifera indica L.) CVS. TOMMY ATKINS Y KEITT
Mangos de las variedades "Tommy Atkins" y "Keitt" fueron tratados con cera comestible por inmersión para evaluar su efecto sobre la pérdida de peso, el color, la tasa respiratoria y la producción de volátiles. Los frutos se almacenaron bajo condiciones de mercado. Así mismo, se hicieron evaluaciones...
Zapisane w:
| Wydane w: | Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha |
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| Główni autorzy: | , , , |
| Format: | Artigo |
| Język: | Espanhol |
| Wydane: |
Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
2012
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| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81325441004 |
| Etykiety: |
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