Formulación de una mermelada a partir de pulpa y cáscara de tunas (Opuntia spp.) elaborada a nivel planta piloto Formulación de una mermelada a partir de pulpa y cáscara de tunas (Opuntia spp.) elaborada a nivel planta piloto
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| Autores principales: | , , , |
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| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Inglês |
| Publicado: |
Universidad de Guanajuato
2012-02-01
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| Colección: | Acta Universitaria |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://www.actauniversitaria.ugto.mx/index.php/acta/article/view/33 |
| Etiquetas: |
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