Formulación de una mermelada a partir de pulpa y cáscara de tunas (Opuntia spp.) elaborada a nivel planta piloto Formulación de una mermelada a partir de pulpa y cáscara de tunas (Opuntia spp.) elaborada a nivel planta piloto

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Podrobná bibliografie

Hlavní autoři:	José Luis Magaña Ramírez, Gerardo Martínez Soto, Juan Mercado Flores, Melva López Orozco
Médium:	Artigo
Jazyk:	Inglês
Vydáno:	Universidad de Guanajuato 2012-02-01
Edice:	Acta Universitaria
Témata:	tuna mermelada fibra dietética.
On-line přístup:	http://www.actauniversitaria.ugto.mx/index.php/acta/article/view/33
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