Amadurecimiento controlado de frutos de diferentes cultivares e genótipos de banananeiras
A banana colhida, mesmo próximo ao seu completo desenvolvimento fisiológico, amadurece, muitas vezes, deforma desuniforme. Para homogeneizar o lote e proporcionar um amadurecimento mais rápido dos frutos utilizaseo processo denominado climatização. Portanto, o objetivo deste trabalho foi acelerar o...
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| Publicado no: | Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha |
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| Principais autores: | , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
2004
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81306102 |
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