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"Hambriento un pueblo lucha". La alimentación en los ejércitos del Rey y del Libertador durante la independencia de Colombia (1815-1819)

Dentro del análisis de las condiciones de salud de los ejércitos de la independencia, es importantedeterminar, además de las enfermedades y el aparato sanitario, la alimentación de los ejércitos.Este artículo da una perspectiva de la alimentación a través de las fuentes primarias, en especial descr...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Historia Crítica
Principais autores: Abel Fernando Martínez Martín, Andrés Ricardo Otálora Cascante
Formato: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicado em: Universidad de los Andes 2010
Assuntos:
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81114844008
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