“Hambriento un pueblo lucha”. La alimentación en los ejércitos del Rey y del Libertador durante la independencia de Colombia (1815-1819)

Dentro del análisis de las condiciones de salud de los ejércitos de la independencia, es importante determinar, además de las enfermedades y el aparato sanitario, la alimentación de los ejércitos. Este artículo da una perspectiva de la alimentación a través de las fuentes primarias, en especial desc...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autors principals:	Martínez Martín, Abel Fernando, Otálora Cascante, Andrés Ricardo
Format:	Artigo
Idioma:	Espanhol
Publicat:	Universidad de los Andes 2010
Matèries:	alimentación guerra de independencia ejército expedicionario de Costa Firme ejército libertador de Nueva Granada food Wars of Independence the Expeditionary Army of Costa Firme the Liberating Army of New Granada
Accés en línia:	https://hdl.handle.net/20.500.13089/11vab https://journals.openedition.org/histcrit/16668
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