Producción de B-glucosidasas por cultivos de bacterias termófilas indígenas del altiplano boliviano

Las B-glucosidasas son enzimas que poseen actividad hidrolítica y transferasa o transglucosidasa. Tienen diversas aplicaciones; en la biosíntesis de oligosacáridos, producción de etanol utilizando residuos agrícolas y en la industria de vinos. La aplicación industrial, sin embargo, requiere estabili...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Publicat a:	Revista Colombiana de Biotecnología
Autors principals:	Esther Casablanca Alarcón, Neida Ríos Manríquez, Enrique Terrazas Siles, Ma. Teresa Álvarez Aliaga
Format:	Artigo
Idioma:	Espanhol
Publicat:	Universidad Nacional de Colombia 2011
Matèries:	Biología
Accés en línia:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=77621348009
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