Calidad en variedades de café orgánico en tres regiones de México
Entre las alternativas más importantes para superar la crisis del sector cafetalero están la producción de café orgánico y el mejoramiento de la calidad. En este trabajo se determinó la calidad física y sensorial de 17 variedades de café, cultivadas desde 1998 en parcelas experimentales con manejo o...
保存先:
| 出版年: | Revista de Geografía Agrícola |
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| 主要な著者: | , , , |
| フォーマット: | Artigo |
| 言語: | Espanhol |
| 出版事項: |
Universidad Autónoma Chapingo
2015
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=75749286004 |
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