Calidad en variedades de café orgánico en tres regiones de México
Entre las alternativas más importantes para superar la crisis del sector cafetalero están la producción de café orgánico y el mejoramiento de la calidad. En este trabajo se determinó la calidad física y sensorial de 17 variedades de café, cultivadas desde 1998 en parcelas experimentales con manejo o...
Guardado en:
| Publicado en: | Revista de Geografía Agrícola |
|---|---|
| Autores principales: | , , , |
| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Espanhol |
| Publicado: |
Universidad Autónoma Chapingo
2015
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=75749286004 |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|