Aplicación del sistema ARICPC-HACCP a a la industria cárnica
Spremljeno u:
| Izdano u: | Ciencia y Tecnología Alimentaria |
|---|---|
| Glavni autori: | , |
| Format: | Artigo |
| Jezik: | Espanhol |
| Izdano: |
Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos
1998
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| Teme: | |
| Online pristup: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=72420107 |
| Oznake: |
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