PÉPTIDOS ANTIHIPERTENSIVOS, UNA ALTERNATIVA DE TRATAMIENTO DE ORIGEN NATURAL: UNA REVISIÓN

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Ciencia y Tecnología Alimentaria
Main Authors: J. G. Torruco-Uco, M. A. Domínguez-Magaña, G. Dávila-Ortíz, A. Martínez-Ayala, L. A. Chel-Guerrero, D. A. Betancur-Ancona
Formato: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicado em: Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos 2008
Assuntos:
Química
Proteína
alimento funcional
hipertensión arterial
péptidos antihipertensivos
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=72411971010
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