Una experiencia de transformación de variedades locales de pimientos: el caso del pimiento de Arnoia
Wedi'i Gadw mewn:
| Cyhoeddwyd yn: | Ciencia y Tecnología Alimentaria |
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| Prif Awduron: | , |
| Fformat: | Artigo |
| Iaith: | Espanhol |
| Cyhoeddwyd: |
Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos
1995
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| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=72410103 |
| Tagiau: |
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