Estado del Arte: Aplicaciones de los sensores piezoeléctricos en la detección de elementos contaminates en alimentos

Este trabajo expone una revisión sobre los sensores piezoeléctricos, específicamente de las microbalanzas de cristal de cuarzo (QCM) y la aplicación de dichos sensores, principalmente a la industria alimentaria. En esta área, el análisis cualitativo y cuantitativo ha sido fortalecido por el desarrol...

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Podrobná bibliografie

Vydáno v:	Revista INGENIERÍA UC
Hlavní autoři:	Cristina De Sousa, Lisbeth Manganiello
Médium:	Artigo
Jazyk:	Espanhol
Vydáno:	Universidad de Carabobo 2018
Témata:	Ingeniería
On-line přístup:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=70757670014 https://www.redalyc.org/journal/707/70757670014/ https://www.redalyc.org/journal/707/70757670014/html/ https://www.redalyc.org/journal/707/70757670014/70757670014.epub https://www.redalyc.org/journal/707/70757670014/movil
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