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Producción y caracterización de la goma xantana por diferentes cepas de Xanthomonas campestris aislados de fuentes naturales en cultivo sumergido
La goma xantano es un exopolisacárido (EPS) de origen microbiano, producida por la bacteria X. campestris. El objetivo de esta investigación fue evaluar la producción de goma xantano de diferentes cepas de X. campestris aisladas de varias fuentes naturales en cultivo sumergido. Se aislaron cuatro ce...
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| Publicat a: | Revista INGENIERÍA UC |
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| Autors principals: | , |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicat: |
Universidad de Carabobo
2013
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=70732640005 |
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