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Determinación de constantes de velocidad de rehidratación y cambios sobre algunas propiedades físicas en semillas de arveja (Pisum sativum L.)

Introducción. La rehidratación por inmersión en agua es una operación compleja que pretende reconstituir productos; sin embargo, aún son escasas las investigaciones referentes a características físicas dependientes de la humedad en semillas de arveja. La investigación se ha enfocado en la obt...

Olles dieđut

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Publikašuvnnas:Revista Lasallista de Investigación
Váldodahkkit: Andrés Felipe Cerón Cárdenas, Laura Inés Latorre Vásquez, Mauricio Alexander Bucheli Jurado, Oswaldo Osorio Mora, Diego Fernando Mejía España, Luis Fernando Garcés Giraldo
Materiálatiipa: Artigo
Giella:Espanhol
Almmustuhtton: Corporación Universitaria Lasallista 2015
Fáttát:
Liŋkkat:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=69542290003
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!