Extracción de taninos del banano verde de rechazo
Introducción: Una de las aplicaciones más evidentede la práctica biotecnológica en la bioindustriaes el proceso fermentativo con organismos comolos hongos y las bacterias, los cuales a partir de unsustrato orgánico, obtienen la energía necesariapara su crecimiento y desarrollo. Durante el mecanismoc...
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| Publicado no: | Revista Lasallista de Investigación |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Corporación Universitaria Lasallista
2005
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=69520203 |
| Tags: |
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