Arequipe con fruta, alternativa agroindustrial para aumentar el valor agregado
Se realizó una investigación aprovechando la buenaaceptación por parte de los consumidores de un productotradicional como el arequipe, al que se le diovalor agregado con sabores naturales de frutas.Se buscó desarrollar un producto con atributos deseadosde sabor, olor y color característicos de cadaf...
சேமிக்கப்பட்டது:
| இதில் வெளியிடப்பட்டது: | Revista Lasallista de Investigación |
|---|---|
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , |
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Espanhol |
| வெளியிடப்பட்டது: |
Corporación Universitaria Lasallista
2004
|
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=69511016 |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|