Caracterización del sacrificio de corderos de pelo a partir de cruces con razas criollas colombianas

Objetivo. Evaluar el efecto genético del cruce de corderos Dorper con razas criollas colombianas, tiempo de ayuno y aturdimiento sobre los rendimientos del sacrificio; niveles de glucosa como medida de estrés y pH como calidad de la canal. Materiales y métodos. Se emplearon 60 corderos raza Dorper X...

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Podrobná bibliografie

Vydáno v:	Revista MVZ Córdoba
Hlavní autoři:	William Albarracín H, Iván Sánchez B
Médium:	Artigo
Jazyk:	Espanhol
Vydáno:	Universidad de Córdoba 2013
Témata:	Veterinaria
On-line přístup:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=69325829005
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!