Caracterización del sacrificio de corderos de pelo a partir de cruces con razas criollas colombianas
Objetivo. Evaluar el efecto genético del cruce de corderos Dorper con razas criollas colombianas, tiempo de ayuno y aturdimiento sobre los rendimientos del sacrificio; niveles de glucosa como medida de estrés y pH como calidad de la canal. Materiales y métodos. Se emplearon 60 corderos raza Dorper X...
שמור ב:
| הוצא לאור ב: | Revista MVZ Córdoba |
|---|---|
| Principais autores: | , |
| פורמט: | Artigo |
| שפה: | Espanhol |
| יצא לאור: |
Universidad de Córdoba
2013
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| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=69325829005 |
| תגים: |
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