Evaluación de la producción de carne de ganado criollo patagónico
Objetivo. Evaluar la producción de carne del ganado Criollo Patagónico respecto al Angus y cruzas entre ambas razas. Materiales y métodos. Se dispuso de una muestra de 42 animales de los genotipos Criollo Patagónico, Angus y cruza entre ambos, clasificados en novillitos o vaquillonas, terminados en...
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| Publicado en: | Revista MVZ Córdoba |
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| Principais autores: | , , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado: |
Universidad de Córdoba
2012
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| Assuntos: | |
| Acceso en liña: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=69323751013 |
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