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Listeria spp., y L. monocytogenes en leche cruda de cabra

Objetivo. Detectar Listeria spp. y Listeria monocytogenes en leches crudas de cabras, provenientes del corregimiento de la Garita, Norte de Santander. Materiales y métodos. Setomaron 90 muestras de leche cruda de cabra, mediante muestreo estratificado, en un período de 4 meses; durante el muestreo s...

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Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Izdano u:Revista MVZ Córdoba
Glavni autori: Yolanda Albarracín C, Raúl Poutou P., Ana Carrascal C
Format: Artigo
Jezik:Espanhol
Izdano: Universidad de Córdoba 2008
Teme:
Online pristup:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=69311191007
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