ATMÓSFERAS MODIFICADAS Y REFRIGERACIÓN EN FRUTOS DE ZAPOTE MAMEY [Pouteria sapota (Jacq.) H. E. Moore & Stearn]

Se colectaron frutos de zapote mamey en madurez fisiológica colocados sin película plástica (SPP) o con película plástica (CPP) a 10 ºC por 7, 14 ó 21 d. Al salir del almacenamiento se maduraron a temperatura del laboratorio (20 ºC; 60 % HR). La respiración y la producción de etileno fueron signific...

Disgrifiad llawn

Manylion Llyfryddiaeth

Cyhoeddwyd yn:	Ingeniería agrícola y biosistemas
Prif Awduron:	Esteban Pachuqueño-Campos, Irán Alia-Tejacal, Gloria Alicia Pérez-Arias, María Andrade Rodríguez, Salvador Valle-Guadarrama, Silvia Bautista-Baños, Arturo Martínez-Morales, Juan Manuel Villarreal-Fuentes, José Nelson Pérez-Quintanilla
Fformat:	Artigo
Iaith:	Espanhol
Cyhoeddwyd:	Universidad Autónoma Chapingo 2010
Pynciau:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas)
Mynediad Ar-lein:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=688675946003
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!