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PLAN DE MEJORA EN CALIDAD DEL SERVICIO ALIMENTOS Y BEBIDAS DEL HOTEL MELIÁ CAYO COCO

Se propone un plan de mejora de la calidad del servicio de Alimentos y Bebidas en el Hotel Meliá Cayo Coco, mediante la aplicación del método ServQual que permitió tomar decisiones a partir de la percepción y expectativa del cliente sobre el servicio. Para tal efecto, se construyó un cuestionario qu...

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Dettagli Bibliografici
Pubblicato in:Revista Científica Multidisciplinaria Arbitrada YACHASUN
Autori principali: Jovel Hernández-Blanco, Mario Urgellés-Reyes, Fabian Enrique Wilson-González, Néstor Loredo-Carballo
Natura: Artigo
Lingua:Espanhol
Pubblicazione: Sociedad Académica de Redes de Revistas Científicas e Investigación 2020
Soggetti:
Accesso online:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=685873205007
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