Costos del servicio de alimentos y bebidas en establecimientos de alojamientos turísticos
La complejidad de las actividades desarrolladas en los establecimientos de alojamiento turísticos demanda un diseño organizacional donde se ubiquen unidades operacionales y funcionales. Dentro de las primeras se ubican los servicios de alimentos y bebidas, de gran importancia por reportar elevados i...
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| 發表在: | Visión Gerencial |
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| 主要作者: | |
| 格式: | Artigo |
| 語言: | Espanhol |
| 出版: |
Universidad de los Andes
2009
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| 主題: | |
| 在線閱讀: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=465545881013 |
| 標簽: |
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