Valorización de innovaciones en alimentos con identidad territorial
La implementación de herramientas de valorización de alimentos con identidad territorial tales como las denominaciones de origen protegidas poseen múltiples efectos territoriales, destacándose los procesos de gobernanza territorial, mejoras en la calidad así como innovaciones tecnológicas, organizac...
-д хадгалсан:
| -д хэвлэсэн: | Eutopía: Revista de Desarrollo Económico Territorial |
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| Үндсэн зохиолчид: | , |
| Формат: | Artigo |
| Хэл сонгох: | Espanhol |
| Хэвлэсэн: |
Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales (FLACSO-Ecuador)
2022
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| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=675775360008 https://www.redalyc.org/journal/6757/675775360008/ https://www.redalyc.org/journal/6757/675775360008/html/ https://www.redalyc.org/journal/6757/675775360008/675775360008.epub https://www.redalyc.org/journal/6757/675775360008/movil https://doi.org/10.17141/eutopia.23.2022.5443 |
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