Métodos de extracción, funcionalidad y bioactividad de saponinas de Yucca: una revisión
Las saponinas son metabolitos secundarios producidos naturalmente por las plantas debido al estrés biótico. Las plantas del género Yucca se consideran fuente de saponinas, particularmente de glucósidos esteroidales. Debido a su estructura química, son moléculas con diversas propiedades funcionales y...
Tallennettuna:
| Julkaisussa: | Biotecnia |
|---|---|
| Päätekijät: | , , , , |
| Aineistotyyppi: | Artigo |
| Kieli: | Espanhol |
| Julkaistu: |
Universidad de Sonora
2023
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| Aiheet: | |
| Linkit: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=672978754002 https://www.redalyc.org/journal/6729/672978754002/ https://www.redalyc.org/journal/6729/672978754002/html/ https://www.redalyc.org/journal/6729/672978754002/672978754002.epub https://www.redalyc.org/journal/6729/672978754002/movil |
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