Caracterización química de frutos de mangostán Garcinia mangostana L. cultivados en Tuxtla Chico, Chiapas, México

El fruto de Garcinia mangostana contiene biomoléculas con gran capacidad antioxidante, generando interés de la industria farmacéutica. El presente estudio describe características químicas del fruto de mangostán cultivado en Tuxtla Chico, Chiapas. Los frutos fueron madurados a 23° C, 70 % H.R., y se...

Szczegółowa specyfikacja

Opis bibliograficzny

Wydane w:	Biotecnia
Główni autorzy:	Alexis Eduardo Martínez-Rodríguez, Juan Manuel Villarreal-Fuentes, Pedro Antionio Moscoso-Ramírez, Irán Alia-Tejacal, Francisco Guevara-Hernández
Format:	Artigo
Język:	Espanhol
Wydane:	Universidad de Sonora 2024
Hasła przedmiotowe:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas)
Dostęp online:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=672978747086 https://www.redalyc.org/journal/6729/672978747086/ https://www.redalyc.org/journal/6729/672978747086/html/ https://www.redalyc.org/journal/6729/672978747086/672978747086.epub https://www.redalyc.org/journal/6729/672978747086/movil
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