Alimentos ultraprocessados e perfil nutricional da dieta no Brasil
OBJETIVO:Avaliar o impacto do consumo de alimentos ultraprocessadossobre o perfil nutricional da dieta.MÉTODOS:Estudo transversal com dados obtidos do módulo sobreconsumo alimentar de indivíduos da Pesquisa de Orçamentos Familiares2008-2009. A amostra, representativa da população brasileira de 10 ou...
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| Publicado no: | Revista de Saúde Pública |
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| Principais autores: | , , , , , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade de São Paulo
2015
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=67240213032 |
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