Participação crescente de produtos ultraprocessados na dieta brasileira (1987-2009)
OBJETIVO:Estimar tendências temporais do consumo domiciliar de itensalimentícios no Brasil, levando em conta a extensão e o propósito do seuprocessamento industrial.MÉTODOS:Os dados analisados são provenientes de Pesquisa deOrçamentos Familiares realizadas no Brasil em 1987-1988, 1995-1996,2002-2003...
Wedi'i Gadw mewn:
| Cyhoeddwyd yn: | Revista de Saúde Pública |
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| Prif Awduron: | , , , , |
| Fformat: | Artigo |
| Iaith: | Português |
| Cyhoeddwyd: |
Universidade de São Paulo
2013
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| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=67240207002 |
| Tagiau: |
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