Análisis de la cadena de comercialización del chile habanero de Yucatán y su denominación de origen
Las cadenas de comercialización se han vuelto un instrumento importante para el estudio de las relaciones económicas, pues permiten entender los diferentes procesos, agentes y características de un bien, desde su origen hasta que llega a manos de los consumidores. El presente estudio busca caracteri...
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| Publié dans: | Revista CEA |
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| Auteurs principaux: | , , |
| Format: | Artigo |
| Langue: | Espanhol |
| Publié: |
Instituto Tecnológico Metropolitano
2020
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