¿Profesionales flexibles? Cocineros, enfermeras y directivos en el siglo XXI
El artículo analiza las transformaciones recientes que están aconteciendo en el trabajo de los directivos, los cocineros y las enfermeras en España. Estas transformaciones están diluyendo algunas de las características que tradicionalmente han definido a estos grupos profesionales, tanto en lo que s...
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| Publicado no: | AIBR. Revista de Antropología Iberoamericana |
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| Principais autores: | , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Asociación de Antropólogos Iberoamericanos en Red
2006
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=62310308 |
| Tags: |
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