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Potencial del Quitosano en el Control de las Enfermedades Postcosecha
La quitina parcial o totalmente desacetilada se conoce como quitosano, polímero constituído fundamentalmente por unidades de glucosamina. Este compuesto natural, biodegradable y no tóxico tiene un amplio potencial industrial en la cosmetología, alimentos, biotecnología y agricultura, entre otros. La...
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| Publicado no: | Revista Mexicana de Fitopatología |
|---|---|
| Main Authors: | , , , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Sociedad Mexicana de Fitopatología, A.C.
2005
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=61223214 |
| Tags: |
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