DETECCIÓN DE Salmonella spp. EN MELÓN CANTALOUPE EN UNIDADES DE PRODUCCIÓN Y UNIDAD DE EMPAQUE

El melón Cantaloupe (Cucumis melo L.) grupo reticulatus precortado, proveniente del estado de Guerrero, México, se ha asociado con brotes de salmonelosis en Estados Unidos de América y Canadá, por lo que las exportaciones de melón, a estos países, se suspendieron en 2001. En este trabajo se evaluó l...

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محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة:Agricultura Técnica en México
المؤلفون الرئيسيون: Lucía Morales-Hernández, Ana María Hernández-Anguiano, Cristóbal Cháidez-Quiroz, Gilberto Rendón-Sánchez, Trevor V. Suslow
التنسيق: Artigo
اللغة:Espanhol
منشور في: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias 2009
الموضوعات:
Agrociencias
PCR
Sal
invA
Salmonella spp
pruebas bioquímicas
الوصول للمادة أونلاين:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=60812688001
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