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DETECCIÓN DE Salmonella spp. EN MELÓN CANTALOUPE EN UNIDADES DE PRODUCCIÓN Y UNIDAD DE EMPAQUE
El melón Cantaloupe (Cucumis melo L.) grupo reticulatus precortado, proveniente del estado de Guerrero, México, se ha asociado con brotes de salmonelosis en Estados Unidos de América y Canadá, por lo que las exportaciones de melón, a estos países, se suspendieron en 2001. En este trabajo se evaluó l...
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| Publicado no: | Agricultura Técnica en México |
|---|---|
| Main Authors: | , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
2009
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=60812688001 |
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