EVALUACIÓN FISICOQUIMICA DEL ACEITE CRUDO Y REFINADO OBTENIDO DE LAS VISCERAS DE BOCACHICO (Prochilodus magdalenae) Y TILAPIA PLATEADA (Oreochromis niloticus)

El objetivo del presente trabajo fue evaluar las características fisicoquímicas del aceite crudo y refinado obtenido de las vísceras de bocachico (Prochilodus magdalenae) y la tilapia plateada (Oreochromis niloticus), capturadas en la Ciénaga de Zapatosa. Se tuvieron en cuenta las épocas de invierno...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ

Հրատարակված է:	Revista Politécnica
Հիմնական հեղինակներ:	Jesús Alberto Rodríguez Loperena, Martha Liliana Díaz Bustamante, Yelis Daneida Barrios Ramos, Juan Guillermo Reales
Ձևաչափ:	Artigo
Լեզու:	Espanhol
Հրապարակվել է:	Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid 2015
Խորագրեր:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas)
Առցանց հասանելիություն:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=607866463003
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!