Almacenamiento de arroz: influencia en la inocuidad del grano
La producción de arroz (Oryza sativa) ocupa el quinto lugar en las exportaciones agrícolas de Uruguay. Inadecuadas condiciones de temperatura y humedad favorecen el desarrollo de hongos e insectos impactando en la inocuidad del arroz almacenado. El objetivo de este trabajo fue evaluar la sanidad del...
Na minha lista:
| Publicado no: | INNOTEC |
|---|---|
| Principais autores: | , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
2020
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=606164358015 https://www.redalyc.org/journal/6061/606164358015/ https://www.redalyc.org/journal/6061/606164358015/html/ https://www.redalyc.org/journal/6061/606164358015/606164358015.epub https://www.redalyc.org/journal/6061/606164358015/movil |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|