Almacenamiento de arroz: influencia en la inocuidad del grano

La producción de arroz (Oryza sativa) ocupa el quinto lugar en las exportaciones agrícolas de Uruguay. Inadecuadas condiciones de temperatura y humedad favorecen el desarrollo de hongos e insectos impactando en la inocuidad del arroz almacenado. El objetivo de este trabajo fue evaluar la sanidad del...

Бүрэн тодорхойлолт

Номзүйн дэлгэрэнгүй

-д хэвлэсэн:	INNOTEC
Үндсэн зохиолчид:	Alicia Sánchez, Blanca Gómez-Guerrero, Alejandra Billiris
Формат:	Artigo
Хэл сонгох:	Espanhol
Хэвлэсэн:	Laboratorio Tecnológico del Uruguay 2020
Нөхцлүүд:	Química
Онлайн хандалт:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=606164358015 https://www.redalyc.org/journal/6061/606164358015/ https://www.redalyc.org/journal/6061/606164358015/html/ https://www.redalyc.org/journal/6061/606164358015/606164358015.epub https://www.redalyc.org/journal/6061/606164358015/movil
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