Diagnóstico del Sistema logístico de aprovisionamiento de la industria pesquera en Sancti Spíritus

Las industrias pesqueras forman parte de cadenas de suministros complejas, por el limitado ciclo de vida del pescado, la alta variabilidad en la disponibilidad, calidad y cantidad de las materias primas; además, por los cambios que experimenta la calidad del producto en los diferentes procesos. El t...

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Published in:	Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería, Universidad del Zulia
Main Authors:	Damaris Taydi Castillo Jiménez, Higinia Bismayda Gómez Avilés, Orlando de la Cruz Rivadeneira, Dariel Rivadeneira Casanueva, Arelys López Concepción, Yadira Rodríguez Fernández
Format:	Artigo
Language:	Espanhol
Published:	Universidad del Zulia 2021
Subjects:	Ingeniería
Online Access:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=605772532004 https://www.redalyc.org/journal/6057/605772532004/ https://www.redalyc.org/journal/6057/605772532004/html/ https://www.redalyc.org/journal/6057/605772532004/605772532004.epub https://www.redalyc.org/journal/6057/605772532004/movil
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