Diagnóstico del Sistema logístico de aprovisionamiento de la industria pesquera en Sancti Spíritus
Las industrias pesqueras forman parte de cadenas de suministros complejas, por el limitado ciclo de vida del pescado, la alta variabilidad en la disponibilidad, calidad y cantidad de las materias primas; además, por los cambios que experimenta la calidad del producto en los diferentes procesos. El t...
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| Publicado en: | Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería, Universidad del Zulia |
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| Autores principales: | , , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Espanhol |
| Publicado: |
Universidad del Zulia
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=605772532004 https://www.redalyc.org/journal/6057/605772532004/ https://www.redalyc.org/journal/6057/605772532004/html/ https://www.redalyc.org/journal/6057/605772532004/605772532004.epub https://www.redalyc.org/journal/6057/605772532004/movil |
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