Physicochemical evaluation of Mangifera indica L. fruits c.v Vallenato preserved in modified atmosphere to extend its quality
In order to evaluate the influence of modified atmospheres on physicochemical aspects related to the conservation of mango variety vallenato packaging films used for low density polyethylene calibers 2 and 3 mils and three gas mixtures (3% O2-3% CO2-94% N2, 4% O2-7% CO2-89% N2, 5% O2-5% CO2-90% N2)...
Збережено в:
| Опубліковано в:: | Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería, Universidad del Zulia |
|---|---|
| Автори: | , |
| Формат: | Artigo |
| Мова: | Inglês |
| Опубліковано: |
Universidad del Zulia
2011
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=605767224005 |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|