Physicochemical evaluation of Mangifera indica L. fruits c.v Vallenato preserved in modified atmosphere to extend its quality
In order to evaluate the influence of modified atmospheres on physicochemical aspects related to the conservation of mango variety vallenato packaging films used for low density polyethylene calibers 2 and 3 mils and three gas mixtures (3% O2-3% CO2-94% N2, 4% O2-7% CO2-89% N2, 5% O2-5% CO2-90% N2)...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería, Universidad del Zulia |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Universidad del Zulia
2011
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=605767224005 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|