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Análisis bibliográfico del estudio de la cadena de valor de alimentos

El presente documento muestra los resultados de un análisis bibliométrico sobre la Cadena de Valor de Alimentos CVA y su respectiva clasificación según el mercado de aplicación. La cadena de valor permite conocer de manera integral todos los procesos que se requieren para producir y hacer la venta-e...

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שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
הוצא לאור ב:ECA Sinergia
Principais autores: Galo Mauricio Durán Salazar, Jennifer Cecivel Toala Arteaga, Anggie Janina Tomala Vera
פורמט: Artigo
שפה:Espanhol
יצא לאור: Universidad Técnica de Manabí 2019
נושאים:
גישה מקוונת:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=588561531012
https://www.redalyc.org/journal/5885/588561531012/
https://www.redalyc.org/journal/5885/588561531012/html/
https://www.redalyc.org/journal/5885/588561531012/588561531012.epub
https://www.redalyc.org/journal/5885/588561531012/movil
https://doi.org/10.33936/eca_sinergia.v10i3.1738
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