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Proposta de guia simplificado para registro de alimento com alegações de propriedades funcionais

As evidências científicas atuais sobre a relação existente entre alimentação-saúde-doença vêm despertando, em todo o mundo, o interesse por hábitos alimentares e estilos de vida saudáveis. Neste contexto, os alimentos com alegações de propriedade funcional e/ou de saúde estão conquistando o mercado...

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Xuất bản năm:Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia
Những tác giả chính: Mônica Cecília Santana Pereira, Maria da Penha Henriques do Amaral, Renata Romanholi Pinhati, Cláudia Lúcia de Oliveira Pinto, Alessandra Ésther de Mendonça, Marianna Miranda Furtado, Paulo César Stringheta, Miriam Aparecida de Oliveira Pinto
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Português
Được phát hành: Fundação Oswaldo Cruz 2014
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=570561860013
Các nhãn: Thêm thẻ
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